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ウサギノネドコ　結晶ロックケーキ 6個入り

2,700円(税込2,916円)

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キラキラと輝く鉱物結晶をのせたロックケーキ。
蛍石・燐灰石(りんかいせき)・天藍石(てんらんせき)・柘榴石(ざくろいし)・紫水晶・バナジン鉛鉱(ばなじんえんこう)の6種類がモチーフになっています。

ロックケーキとは、その名の通りごつごつとした見た目がまるで石のようなイギリス発祥の焼き菓子。
外はサクッと、中はしっとり、スコーンによく似た食感です。

キラキラとした鉱物結晶は、宝石のようなゼリー菓子「パート・ド・フリュイ(Pâtes de fruits)」で作られています。
パート・ド・フリュイとは、フランスのパティスリーやショコラティエではお馴染みの高級フルーツゼリーで、本場では箱や瓶に詰めて店頭に並ぶお菓子です。


[ 紫水晶 ]
紫水晶をイメージしたパート・ド・フリュイには花のリキュール「パルフェタムール」を使用。すみれやバラの華やかさと、バニラのような柔らかな甘みを感じる一品です。
ロックケーキにはアーモンドダイスとレモンが入っており、噛むたびにナッツの香ばしさとレモンの爽やかさが口いっぱいに広がります。

[ 柘榴石 ]
芳醇な黒ゴマのロックケーキと、果肉をかじっているかのようなマンゴーの味わいが広がる一品。
和と洋の組み合わせが新しく、飽きのこないケーキです。

[ 天藍石 ]
この美しい青色はオレンジ風味のリキュール「ブルーキュラソー」によるものです。
ロックケーキにはオレンジピールが混ぜ込まれており、さわやかで深みのある味わいを感じられます。
お味と共に、青い結晶とロックケーキの美しいコントラストをお楽しみください。

[ バナジン鉛鉱 ]
ほんのり塩の効いたココナッツ風味の生地に、オレンジと赤ワインの酸味のあるパートドフリュイが合わさった、少し大人の味わい。
カリッとしたザラメがアクセントになった、食感まで楽しめるロックケーキです。

[ 燐灰石 ]
リンゴ味のパート・ド・フリュイと紅茶が香るロックケーキは、一緒に食べるとアップルティーのような味わいに。
紅茶の華やかなフレーバーの中にナッツの香ばしい風味が感じられます。
軽やかなくるみの食感が食べていて楽しいロックケーキです。

[ 蛍石 ]
爽やかなミント味のパート・ド・フリュイが輝く蛍石。
ブラックココアをベースに、濃厚なチョコレートやバナナがゴロゴロと入った贅沢な一品です。
チョコミントのような風味の中に、バナナのフレッシュな甘味が広がります。


ご自分用としてだけでなく、手土産や遠くに住む大切な人へのギフトにもぴったりなスイーツです。

常温便でのお届けとなります。

アレルギー表示
卵、乳、小麦、くるみ、オレンジ

パッケージサイズ　W237 × H45 × D160mm

入数　6個

賞味期限　2025.6.23

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