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liloダッチオーブン round S

16,000円(税込17,600円)

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伝統ある滋賀県信楽で生まれた陶磁器製のliloダッチオーブン。

その最大の特徴は、特殊な陶素材はもたらす高い遠赤外線効果とその軽さです。

liloは野菜の甘味を最大限引き出すために、特殊な耐熱陶土を採用し、
その高い遠赤外線効果(90%以上)が食材の芯から熱を通すことで、野菜の甘さと水分をじっくりと引き出します。
一般的な22cmの鋳物の無水調理鍋が約4kgのところ、同じ大きさのlilo round Lは1.7kgと半分以下の軽さを実現しました。
また、フタもボディと同様に耐熱陶土を使用しており、フタのグリル面を使って焼き料理を楽しむこともできます。

国産・天然の7種類の鉱物を混ぜ合わせて作られる陶土を、酸化と還元を繰り返しながら焼き上げることで、liloの特殊な耐熱陶土が生まれます。
生地を練るところから、型抜き、乾燥、素焼き、施薬、本焼きまでの長い工程を経て出来上がり、
liloダッチオーブンは、職人の手仕事によって一点一点丁寧に作られています。

使い終わった後のお手入れも非常に簡単で、通常の汚れはスポンジで取れてしまいます。
また、カレーなどを作った後に残る頑固な汚れや焦げなどがついたときは、洗剤とステンレス製のたわしでゴシゴシと洗ってください。
洗い終わった後は、軽く水を拭き取って自然乾燥させておくだけ。
食洗機で洗浄していただいても問題ありません。
シーズニングなどの面倒な手入れは一切必要ありません。


size φ130 × h85mm
素材 陶磁器
重さ 600g
内容量 850ml(炊飯 1.5合)
専用桐箱付き

直火 ○ IH × 食洗器 ○ 電子レンジ ○ オーブン ○ 冷蔵・冷凍 ○

*IHによる調理には対応しておりません。